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这些江西特产,据说很多江西人都不一定知道呢

2018-02-08 来源: 3158江西分站

在江西生活的小伙伴们,你们真的了解江西了吗?现在考验你是不是江西人的时候到了,以下这些江西特产你都知道吗?庐山云雾茶:庐山云雾茶是我国十大名茶之一,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。

通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。 南丰蜜桔:南丰蜜桔是我国柑桔中的优良品种,同时也是江西省的名贵特产。历来以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。

万年贡米:万年贡米米色如玉,颗形如梭,口感松软香醇,堪称米中极品。用其做饭,质软不腻,味道浓香; 以贡米为原料酿酒,浓而不烈。荷包红鲤鱼:荷包红鲤鱼产于江西省婺源县,色泽金红,头小尾短,背高体宽,腹厚肥大,状似荷包,故称荷包红鲤鱼。荷包红鲤鱼肉质肥美,营养丰富,具有和脾、滋肝、补心的功能。

广昌白莲,广昌县自古以来就被称为“莲乡”,白莲的种植和加工历史非常悠久,品质突出,具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点,是药食共用的优良保健食品。东乡白花蛇舌草:东乡白花蛇舌草是江西抚州东乡县的特产,其成药味苦、淡,性寒。主要功效是清热解毒、消痛散结、利尿除湿,尤善治疗各种类型炎症。

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