黑鱼郭我家酸菜鱼美食店投资获取大空间利润

2018-01-24来源 : 3158江西分站作者:email_758578

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重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北。酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以其特有的调味和烹调技法而着称,各地也有称之为“酸汤鱼”.黑鱼郭我家酸菜鱼以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。黑鱼郭我家酸菜鱼是经典名菜。酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美。

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